¿QUÉ MODELO DE RESTAURANTE TIENES? Negocios de comida solucionadores y aspiracionales. Los dos grupos de productos que podemos ofrecer en bares y restaurantes son solucionadores y aspiracionales. PRODUCTOS SOLUCIONADORES Los productos solucionadores, como su nombre indica, ofrecen una solución a un problema determinado del cliente. Por ejemplo, un producto solucionador es un menú de 10€ …
LOS 5 ROLES DE LOS CLIENTES en restaurantes y otros negocios de comida. Marketing gastronómico. Hoy te voy a enseñar qué son los 5 roles que pueden tener los clientes en un negocio gastronómico, como un bar, una cafetería, un restaurante, o cualquier otro negocio de comida. Cuando mi pareja y yo decidimos casarnos, fuimos …
CLIENTES CON HIJOS en bares, cafeterías y restaurantes. Ludotecas y entretenimiento. Hoy explico cómo podemos beneficiarnos de que nuestros clientes tengan hijos pequeños. Si tu negocio es un bar, una cafetería, o un restaurante, y el perfil de la clientela que tienes es de entre unos 30 y 45 años, deberías plantearte estrategias que resulten …
LOS CLIENTES NO REPITEN y no sé por qué… Mujeres y WC de bares, cafeterías y restaurantes. Muchas veces los clientes, después de que han venido por primera vez a nuestro bar, cafetería o restaurante, no vuelven, (y no sabemos muy bien el por qué). La atención al cliente que damos es amable, la comida …
PERFIL DEL CLIENTE IDEAL para llevar un bar, cafetería, restaurante. Hoy hablo de la estrategia del PERFIL DEL CLIENTE IDEAL. En este caso para un bar, una cafetería, o un restaurante. Pero para cualquier otro tipo de negocio que no sea de hostelería, es exactamente lo mismo. Intentar captar cualquier clase de cliente para hacer …
