RESTAURANTE SOLUCIONADOR O ASPIRACIONAL

¿QUÉ MODELO DE RESTAURANTE TIENES? Negocios de comida solucionadores y aspiracionales. Los dos grupos de productos que podemos ofrecer en bares y restaurantes son solucionadores y aspiracionales. PRODUCTOS SOLUCIONADORES Los productos solucionadores, como su nombre indica, ofrecen una solución a un problema determinado del cliente. Por ejemplo, un producto solucionador es un menú de 10€… Seguir leyendo RESTAURANTE SOLUCIONADOR O ASPIRACIONAL

LOS 5 ROLES DE LOS CLIENTES

LOS 5 ROLES DE LOS CLIENTES en restaurantes y otros negocios de comida. Marketing gastronómico. Hoy te voy a enseñar qué son los 5 roles que pueden tener los clientes en un negocio gastronómico, como un bar, una cafetería, un restaurante, o cualquier otro negocio de comida. Cuando mi pareja y yo decidimos casarnos, fuimos… Seguir leyendo LOS 5 ROLES DE LOS CLIENTES

CLIENTES CON NIÑOS

CLIENTES CON HIJOS en bares, cafeterías y restaurantes. Ludotecas y entretenimiento. Hoy explico cómo podemos beneficiarnos de que nuestros clientes tengan hijos pequeños. Si tu negocio es un bar, una cafetería, o un restaurante, y el perfil de la clientela que tienes es de entre unos 30 y 45 años, deberías plantearte estrategias que resulten… Seguir leyendo CLIENTES CON NIÑOS

PERFIL DEL CLIENTE IDEAL

PERFIL DEL CLIENTE IDEAL para llevar un bar, cafetería, restaurante. Hoy hablo de la estrategia del PERFIL DEL CLIENTE IDEAL. En este caso para un bar, una cafetería, o un restaurante. Pero para cualquier otro tipo de negocio que no sea de hostelería, es exactamente lo mismo. Intentar captar cualquier clase de cliente para hacer… Seguir leyendo PERFIL DEL CLIENTE IDEAL