PREGUNTAS Y RESPUESTAS. Bares, cafeterías y negocios gastronómicos en general. (Parte 3). Si tenemos en mente montar un bar o un restaurante, siempre podemos aprender de las preguntas de los demás. ¿Qué música pongo en una tienda de pollos asados para llevar? Yo simplemente pondría la radio. Una emisora de radio musical a un volumen […]
PREGUNTAS Y RESPUESTAS. (Parte 3) Leer más »
PREGUNTAS Y RESPUESTAS. Bares, cafeterías y negocios gastronómicos en general. (Parte 2). Hoy respondo a preguntas que me han hecho últimamente sobre bares, cafeterías, restaurantes y negocios de comida en general. PRIMERA PREGUNTA Cómo lidiar con clientes que permanecen demasiado tiempo con la misma consumición dentro de un bar o restaurante. No se levantan ni
PREGUNTAS Y RESPUESTAS. (Parte 2) Leer más »
PREGUNTAS Y RESPUESTAS. Bares, cafeterías y negocios gastronómicos en general. (Parte 1). Hoy responderé a preguntas referentes a negocios de hostelería como bares, cafeterías, pequeños restaurantes o negocios de comida en general. Hacerme preguntas es fácil, aquí te dejo el enlace. Hacer crecer un negocio de hostelería. Para que un cocinero lleve un negocio de
PREGUNTAS Y RESPUESTAS. (Parte 1) Leer más »