20 PALABRAS QUE NO DEBES USAR en la publicidad de bares y restaurantes. Marketing gastronómico.
Hoy voy a hablar de las palabras y expresiones que están tan usadas y tan desgastadas en la publicidad de restaurantes y negocios de comida similares, que es recomendable no usarlas porque muchas veces causan el efecto contrario.
Hay palabras como por ejemplo ‘Gratis’ que están tan demacradas que el cliente no las percibe. Las ha oído tanto y le han engañado tantas veces usando estas palabras, que tiene una cierta sordera al oír estas expresiones, o directamente causan el efecto contrario.
Para solucionar este problema a la hora de utilizar las redes sociales, la página web, o los folletos publicitarios de nuestro bar, nuestra cafetería o nuestro restaurante, debemos usar eufemismos para decir las cosas de otra manera, más inteligentemente, más suave, y más profesional.
Pongamos 20 palabras que en mi opinión son las que están más quemadas a la hora de hacer publicidad en negocios gastronómicos:
Gratis
El viernes te ofrecemos la segunda consumición gratis (‘gratuita’).
Barato
Disponemos de un menú mucho más barato (‘asequible’) que la carta.
Fácil
En nuestro restaurante es muy fácil aparcar porque tenemos un espacio exterior.
En nuestro restaurante se aparca con (‘facilidad’) porque tenemos un espacio exterior.
Rápido
Si reservas mesa te atendemos rápido a tu llegada.
Si reservas mesa te atendemos en el (‘acto’).
Secreto
La receta de este plato es un secreto.
La receta de este plato es (‘poco conocida’).
Milagro
Fue un milagro que esta cafetería aguantara durante la crisis.
Fue todo un (‘logro’) que esta cafetería aguantara durante la crisis.
Oferta
Los miércoles tenemos la cerveza de barril, en oferta.
Los miércoles tenemos la cerveza de barril, a un (‘precio especial’).
Ocasión
¡Gran ocasión! (‘Hoy’) con la entrada, tienes 2 consumiciones.
Descuento
Si pagas la cena de fin de año con meses de antelación, hacemos un descuento del 10%.
Si pagas la cena de fin de año con meses de antelación, te (‘abonamos’) el 10% de lo que valga.
Rebaja
Los jueves rebajamos (‘reducimos’) los precios de los desayunos.
Regalo
En las cenas del sábado hacemos un regalo.
En las cenas del sábado damos un (‘detalle’).
Signos de exclamación
¡Ven a la gran fiesta de la cerveza!
(‘Ven a la gran fiesta de la cerveza’).
Experto
Somos expertos en carnes asadas.
Estamos (‘especializados’) en carnes asadas.
Líder
En el sur de España somos líderes en la cocina de autor.
En el sur de España llevamos (’ventaja’) en la cocina de autor.
Increíble
Nuestro cocinero tiene unas recetas increíbles (‘excepcionales’) que sorprenderán tu paladar.
Suerte
Si vienes a cenar a nuestro restaurante el 31 de diciembre, tendrás suerte todo el año.
Si vienes a cenar a nuestro restaurante el 31 de diciembre, la (‘fortuna’) te sonreirá todo el año.
Experiencia
Tenemos 20 años de experiencia.
Hace 20 años que (‘abrimos’) las puertas de nuestro establecimiento.
Ganar
Cada final de mes hacemos un sorteo entre todos los clientes que han cenado en nuestro restaurante. El afortunado ganará (‘obtendrá’) una cena para dos personas.
Magia
Organiza tu cumpleaños en nuestro restaurante. Nosotros pondremos toda nuestra magia (‘ilusión’).
Natural
Los ingredientes que utilizamos son naturales.
Los ingredientes que utilizamos (‘no son procesados’).
Como conclusión sólo quiero decir que, si procuramos evitar estas expresiones tan usadas, el subconsciente del cliente estará mucho más receptivo cuando nos lea en las redes sociales, en la página web, o en folletos publicitarios, porque no estaremos empleando las clásicas palabras de siempre que usa todo el mundo y que están tan oídas y tan quemadas.
Así, de esta manera, nuestro bar, nuestra cafetería o restaurante podrá comunicarse con nuestros clientes con mucha más efectividad.
El canal de YouTube HOSTELERÍA ESTRATÉGICA está dirigido a la hostelería en España y el resto de países hispanohablantes.
JUAN CARLOS LLABERÍA
