50 TÁCTICAS ancestrales para negocios de hostelería, (o cualquier otro tipo). General chino Sun Tzu.
Hoy comparto unas tácticas que tienen 25 siglos de antigüedad y que puedes aplicar a negocios de bares, cafeterías y restaurantes. Es increíble pero, a pesar de que son unas tácticas tan antiguas, siguen siendo tan útiles como el primer día.
- No compitas con tus competidores.
- Aprovecha que tu negocio es pequeño.
- No des facilidades a tu competencia.
- Recompensa al empleado que se lo merezca.
- Trata a tus competidores con respeto sin ser desleal.
- Si tu negocio es pequeño debes actuar como tal.
- Conoce a tu competencia y a ti mismo.
- Haz crecer tu negocio en tiempos de bienestar.
- Planifica primero y monta el negocio después.
- Sé humilde frente a tus competidores.
- Fuerza a la competencia a competir con tus habilidades.
- Un negocio debe tener fuerza y precisión.
- Atrae a la competencia donde están tus habilidades.
- Penetra el mercado en nichos mal cubiertos.
- Compite con pequeños negocios.
- Debes saber cómo es y qué hace tu competencia.
- Hazte cliente de tus competidores
- Tu negocio debe ser innovador.
- La competencia atacará tus debilidades.
- La guerra comercial es exitosa o peligrosa.
- Conoce el mercado y ten un consejero.
- Hay que ir experimentando.
- Hay que unificar a los empleados.
- No te enfrentes a competidores grandes.
- Cuidado con las encerronas.
- Cuidado con las artimañas.
- No escuches a quien no ha emprendido nunca.
- Antes de emprender.
- Debes estar preparado para defender tu negocio.
- Recuerda la ruina en época de bonanza.
- Compite desde tus fortalezas y habilidades.
- No dependas de inversores ni proveedores.
- Cuida la salud de tus empleados.
- Evita situaciones enrevesadas.
- Cuándo te están quitando cuota de mercado.
- Palabras amigables y de advertencia.
- Equipo y desánimo.
- Cuando tus empleados murmuran.
- Estrategias y competidores.
- Fidelidad de los empleados.
- Líderes en cólera.
- Ten algo de interés para la competencia.
- Tu negocio debe ser excelente para tus empleados.
- Todos los empleados tienen el mismo valor.
- Asienta tu proyecto donde seas hábil.
- Tus empleados deben confiar ciegamente en ti.
- Actúa según tu situación.
- No ignores a los consejeros.
- Recompensa antes al aprendiz que a ti mismo.
- Compite sólo cuando haya mucho que ganar.
El canal de YouTube HOSTELERÍA ESTRATÉGICA está dirigido principalmente a la hostelería en España y en el resto de países hispanohablantes.
JUAN CARLOS LLABERÍA
