ERRORES en la CARTA de bares, cafeterías y restaurantes… ¡Cuidado con la ortografía!
¿Tú irías a cenar a un restaurante donde la carta del menú está llena de errores y faltas de ortografía?
Hoy te voy a enseñar un ejemplo real, de lo que nunca tienes que hacer y que yo mismo he grabado.
Resulta que andando por lo calle, a veces me encuentro con cosas sorprendentes.
En principio parecía que todo iba a trascurrir con total normalidad, hasta que pasé por delante de un restaurante. Eché un vistazo a la carta que tienen fuera en la entrada, porque ese día me apetecía cenar fuera de casa, y cuando empecé a leer… ¡Oh sorpresa! La carta estaba llena de errores.
Es tan evidente que en la carta de un restaurante, (o bar o cafetería), haya que tener una ortografía correcta, que a veces lo pasamos por alto.
Dejo muy claro que no busco fallos ni quiero dejar en ridículo a nadie, más bien al contrario. Simplemente quiero que seamos muy conscientes de que cosas muy simples y muy básicas pueden hacer mucho daño a un negocio, en este caso de hostelería.
Este restaurante no es pequeño, ni mucho menos. La inversión que habrá tenido que hacer el propietario ha debido de ser brutal, y es una lástima invertir tanto dinero y tanto trabajo en un proyecto, para que después se descuiden ‘detalles tontos’, dejando en ridículo al restaurante de forma gratuita.
Cosas así nunca ayudan a que el restaurante funcione, todo lo contrario, es de pura lógica.
Y si estás en un país extranjero, con una lengua que no es la tuya, no es excusa. Paga a alguien para que estas cosas no sucedan. Incluso puede responsabilizarse de estas cosas alguien que ya esté trabajando en el restaurante.
El canal de YouTube HOSTELERÍA ESTRATÉGICA está dirigido principalmente a la hostelería en España y en el resto de países hispanohablantes.
JUAN CARLOS LLABERÍA
